Der Super Bar stammt aus Bologna, der Stadt, in der wir von Alfredo Espresso einst die hohe Kunst des Röstens erlernt haben. Dementsprechend ist dieser Espresso eine Hommage an unsere italienischen Lehrmeister und die dunkle Röstung, wie sie hier seit Generationen praktiziert wird: Dadurch ist der Super Bar besonders rassig, kräftig und aromatisch.
Sein intensives Geschmacksbild verdankt er neben seiner Röstung auch dem beinahe ausgeglichen Mischungsverhältnis von Robusta- und Arabica-Bohnen. Mit jedem Schluck transportiert er würzige Aromen von dunkler Zartbitterschokolade und frischer Brotkruste auf die Zunge, die kurz darauf von einer zarten Süße aufgefangen werden. Gleichzeitig überzeugt er durch eine überraschend harmonische Ausgewogenheit und ein außerordentlich gehaltvolles Mundgefühl, das sich schon beim Servieren durch seine elastische, feinporige Crema erahnen lässt.
Der Super Bar ist bis heute eine unserer beliebtesten Sorten und steht für höchsten Espressogenuss – kein Wunder! Denn mit Bologna ist er in einer Stadt zu Hause, die vor allem für ihre kulinarischen Köstlichkeiten bekannt ist. Und wie könnte man ein ausgezeichnetes italienisches Essen besser krönen als mit einem Espresso aus der Hauptstadt der Cucina Italiana?